Сахар или мед при диете: что можно диабетику?

Содержание
  1. Сахар или мед при диете: что можно диабетику?
  2. Гликемический индекс меда
  3. Плюсы от замены сахара на мед
  4. Положительные свойства меда
  5. Диета с медом
  6. Можно ли мед при сахарном диабете
  7. Мед как причина сахарного диабета
  8. Польза меда при СД 2 типа
  9. Какой мед подойдет при диабете
  10. Как нужно правильно употреблять мед при СД 2 типа
  11. Можно ли есть мед при сахарном диабете? Подробная информация
  12. Мед – что это?
  13. Мед при СД 2-го типа
  14. Как употреблять мед диабетикам
  15. Когда мед при СД полезен наверняка
  16. Если очень хочется
  17. – рекомендации профессора-диабетолога М. Шестаковой, директора Института диабета
  18. Мед при диабете: польза и вред, замена столового сахара
  19. Будет ли развиваться диабет, если употреблять мед вместо сахара?
  20. Повышает ли мед уровень сахара в крови?
  21. Можно ли есть мед при диабете 2 типа? Если да, то в каком количестве?
  22. А если больной диабетом хочет заменять медом столовый сахар?
  23. Какой мед лучше для диабетиков? Гречишный? Белой акации?
  24. Я прочитала, что от диабета помогает смесь – мед, чеснок и лимон. Правда ли это?
  25. Полезный, сладкий, но запретный ли: можно или нельзя есть мед при сахарном диабете 1 и 2 типа?
  26. Польза и вред
  27. Гликемический индекс и калорийность
  28. Влияет ли на уровень сахара в крови?
  29. Можно ли есть мёд при сахарном диабете 1 и 2 типа?
  30. Какой мед можно кушать больным с повышенным уровнем сахара в крови?
  31. Какие сорта не совместимы с диабетом?
  32. Нормы употребления
  33. Противопоказания и меры предосторожности
  34. Натуральные заменители сахара, не поднимающие уровень гликемии
  35. по теме

Сахар или мед при диете: что можно диабетику?

Сахар или мед при диете: что можно диабетику?

Все чаще люди задумываются о сбалансированном и правильном питании, которое направлено не только на насыщение организма витаминами и минералами, но и поддержание здорового веса.

Диетологи рекомендуют выбирать продукты по их гликемическому индексу (ГИ). Таким показателем зачастую пользуются люди с повышенным сахаром в крови, а так же те, кто хочет снизить свой вес.

В бодибилдинге спортсмены тоже могут придерживаться диеты по гликемическому индексу.

Данный индекс отобразит, с какой скоростью в кровь поступает глюкоза после употребления определенного напитка или продукта.

Зная гликемический показатель можно сделать вывод о том, какие углеводы содержит в себе пища.

Быстро расщепляемые углеводы не приносят пользы организму, преобразовываясь в жировые отложения и ненадолго утоляя чувство голода. К таким продуктам можно отнести шоколад, мучные изделия, сахар.

На данный момент актуальна тема здорового питания, поэтому каждому человеку просто необходимо знать, что лучше – мед или сахар, можно ли мед при диете, его польза и возможный вред для организма, гликемический показатель продукта пчеловодства. Так же описана диета, при которой разрешено употребление меда.

Гликемический индекс меда

Сложно расщепляемыми углеводами, которые надолго заряжают организм энергией и дарят чувство сытости, считаются те, чей показатель достигает до 49 единиц (низкий). В рацион обычного человека допустимо включать продукты и напитки с индексом 50 – 69 единиц (средний).

А вот тем, кто страдает от повышенной концентрации глюкозы в крови, необходимо ограничить данную категорию продуктов в меню, употребляя всего по 100 граммов два раза в неделю еду со средним индексом. Еда и напитки с показателем 70 единиц и выше (высокий), не рекомендованы никакой категории людей.

Все дело в том, что такая пища способствует образованию избыточной массы тела.

На индекс может воздействовать термическая обработка продуктов, то сеть после отваривания или жарки продукт изменит свой показатель. Но это скорее исключение, нежели правило. Так, низкий показатель у сырой моркови и свеклы, а вот пройдя тепловую обработку, эти овощи имеют значение в 85 единиц.

Существует еще одно правило возрастание ГИ – потеря у фруктов и ягод клетчатки. Это происходит в случае, если из них делают соки и нектары. Тогда даже у сока, сделанного из фрукта с низким индексом, ГИ будет в высоком значении.

Гликемический индекс сахара равен 70 единицам. При этом, в таком продукте совершенно не содержатся никаких полезных свойств, в отличие от меда. Мед – это редуцирующие сахара, так что если он «засахарится», то не стоит его использовать в питании.

Показатели разных сортов меда:

  • индекс меда из акации равен 35 единицам;
  • индекс соснового меда равен 25 единицам;
  • индекс меда из цветков гречихи (гречишный) равен 55 единицам;
  • показатель липового меда равен 55 единицам;
  • индекс эвкалиптового меда равен 50 единицам.

В меде меньше калорийность чем в сахаре. В 100 граммах сахара 398 ккал, а у меда максимальная калорийность на 100 граммов продукта составит до 327 ккал.

Уже исходя из гликемических показателей можно сделать вывод, что заменить медом сахар будет рациональным решением.

Плюсы от замены сахара на мед

Первое что можно отметить – сахар не содержит в себе никаких полезных веществ. А вот мед издавна славится своими целебными свойствами, широко используется в народной медицине и обладает рядом незаменимых микроэлементов, благотворно влияющих на организм. Недаром используют мед при диете, он помогает организму восполнить витаминный запас.

Вред сахара неоспорим – он калориен, но при этом не насыщает организм энергией. К тому же крайне негативно сказывается на здоровье людей с повышенной концентрацией глюкозы в крови и инсулинорезистентностью. В дополнении, сахар способствует набору лишнего веса.

Регулярный прием меда дает неоспоримые плюсы – повышается сопротивляемость организма к различному роду инфекциям и бактериям, снимается воспаление и быстрее проходит восстановительный процесс после перенесенных заболеваний и оперативных вмешательств.

Мед при диете ценен и тем, что он в разы слаще сахара. Доказать это утверждение довольно просто – в одной десертной ложке продукта пчеловодства примерно 55 калорий, а в сахаре 50 ккал. Но все дело в том, что достичь сладости при помощи меда гораздо проще, ведь он намного слаще. Выходит, что в сутки человек, употреблявший мед вместо сахара, получает в два раза меньше калорий.

В мёде содержатся следующие полезные минералы:

  1. калий;
  2. фтор;
  3. фосфор;
  4. магний;
  5. марганец;
  6. цинк;
  7. медь;
  8. железо;
  9. кобальт;
  10. хром.

Так же продукт качественный и натуральный продукт пчеловодства богат и на ряд витаминов, среди которых в наибольшей степени:

  • провитамин А (ретинол);
  • витамины группы В;
  • витамин С;
  • витамин Е;
  • витамин К;
  • витамин РР.

Замена медом актуальна и при эндокринных заболеваниях. Так, диабетики часто задают вопрос – можно ли мед при соблюдении диетотерапии.

Да, данный продукт пчеловодства разрешено употреблять людям с регулярно повышенным сахаром в крови, но не более одной столовой ложки в день.

Положительные свойства меда

Сразу же стоит изучить негативные аспекты от продукта пчеловодства, их к счастью, не много. Вред он может нанести в случае индивидуальной непереносимости продукта. Так же при диабете, если у человека слишком много приёмов меда в день, то есть больше одной столовой ложки.

Разрешена замена сахара медом любым категориям людей, кроме деток до трех лет. У них может развиваться аллергические реакции.

Особо ценен мед при диете благодаря ускорению процессов метаболизма. Издавна существовал рецепт похудения, основанный на продукте пчеловодства. Необходимо смешать лимонный сок, эвкалиптовый мед и воду, принимать натощак за полчаса до еды два раза в день. Через две недели вы увидите хороший результат.

Любой из видов меда положительно влияет на организм, оказывая следующие действия:

  1. повышается сопротивляемость организма к различному роду микробам, бактериям и инфекциям;
  2. снижает воспалительные процессы;
  3. насыщает организм витаминами и минералами;
  4. ускоряет процессы метаболизмов;
  5. успокаивает нервную систему;
  6. помогает при варикозе, если делать примочки из него;
  7. выводит плохой холестерин и блокирует накопление нового;
  8. является мощным антиоксидантом, замедляет процессы старения и выводит тяжелые радикалы;
  9. мед с прополисом усиливает потенцию;
  10. является природным антибиотиком, блокирует размножение микробов и бактерий.

Глядя на все плюсы от употребления продукта пчеловодства, можно смело заявить, что замена сахара медом более чем целесообразна.

Диета с медом

Не во всякой диете разрешается кушать мед, да и во многих вообще ограничивается употребление полезных продуктов. От такой системы питания необходимо сразу же отказаться.

Во-первых, оно не сбалансировано и лишает организм многих жизненно важных веществ.

Во-вторых, это негативно скажется на работе различных функций организма – понижается артериальное давление, снижается иммунитет и сбивается менструальный цикл.

В нынешнее время наиболее популярная и в то же время полезная диета по гликемическому индексу. Выбор продуктов довольно обширный, что позволяет ежедневно готовить разные блюда. На такой диете у худеющих практически нет срывов, так как список запрещенной пищи мал. Результаты будут видны уже через четыре дня, а за две недели, при умеренных физических нагрузках можно скинуть до семи килограмм.

Так гликемическая диета направлена не только на снижение веса, но и нормализацию уровня глюкозы в крови, повышение иммунной системы и нормализации артериального давления. Ежедневно необходимо кушать продукты как растительного, так и животного происхождения.

Часто худеющие задают вопрос – можно ли на данной системе питания употреблять сладости. Конечно да, если они приготовлены без добавления сахара, сливочного масла и пшеничной муки. Лучше всего готовить мармелад, желе и цукаты из фруктов и ягод с низким гликемическим индексом – яблок, груш, крыжовника, персиков, цитрусовых, красной и черной смородины.

В видео в этой статье даны рекомендации по выбору натурального меда.

Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендацийИдет поискНе найденоПоказатьИдет поискНе найденоПоказатьИдет поискНе найденоПоказать

Источник: https://diabetik.guru/products/med-vmesto-sahara.html

Можно ли мед при сахарном диабете

Сахар или мед при диете: что можно диабетику?

Сахарный диабет – заболевание, которое во многом удается контролировать благодаря правильной диете. Употребление легкоусвояемых углеводов при этом заболевании – самый основной запрет.

Большинство таких продуктов питания имеют высокий гликемический индекс, что приводит к повышению концентрации сахара в крови. Поэтому закономерным является вопрос многих пациентов, можно ли есть мед при сахарном диабете.

Ответ на поставленный вопрос однозначным быть не может, поскольку это будет зависеть от различных факторов.

Мед как причина сахарного диабета

Мед в своем составе содержит такие простые углеводы, как фруктоза и глюкоза, которые находится в нем в соотношении 55 и 45% соответственно. Очень многие пациенты задают эндокринологам вопрос о том, может ли от меда быть сахарный диабет.

Метаболизм фруктозы отличается от сахарозы. Так, ему предварительно требуется пройти через печень. Печень, в свою очередь, участвующая в обмене жиров, запасает большие количества этого простого углевода в виде жировых отложений. Таким образом, со временем чрезмерное употребление фруктозы приведет к ожирению.

Ожирение, как известно, является основным фактором риска при развитии диабета 2 типа. С этой точки зрения, сахарный диабет от меда – вполне реальная ситуация.

Кроме того, фруктоза способствует повышению в крови так называемых «плохих» жиров: триглицеридов и ЛПОНП, что повышает резистентность клеток поджелудочной железы к инсулину и способствует появлению диабета.

Отмечается влияние фруктозы на уровень аппетита. Это происходит в результате того, что большие количества фруктозы повышают концентрацию гормона грелина в крови, ответственного за возникновение чувства голода. Так, мед способствует повышению аппетита. Человек, переедая, снова набирает лишние килограммы, способствуя развитию заболевания.

Польза меда при СД 2 типа

Мед и диабет – часто обсуждаемая тема среди пациентов и врачей. Мед, несмотря на вышеперечисленные факторы, позиционируется как полезный продукт при этой патологии. И на это действительно есть свои причины.

Итак, неоспоримыми преимуществами употребления меда являются следующие:

  • В составе содержится большое количество фруктозы, которая для усвоения требует меньшего количества инсулина;
  • Из-за достаточно большого содержания фруктозы, обладающего низким гликемическим индексом, у пациентов, которые едят мед при диабете, не будет обнаруживаться резких подъемов глюкозы в крови, особенно при употребление его вместе с сотами;
  • Способствует нормализации уровня кровяного давления при регулярном приеме продукта;
  • Устраняет бессонницу, которой часто страдают диабетики;
  • Обладает стабилизирующим действием на нервную систему, препятствует нейропатическим осложнениям у пациентов с СД II типа;
  • Важные для организма микроэлементы (около 30), в частности хром. Этот микроэлемент нормализует количество сахара в крови, способствует утилизации жировых отложений;
  • Приводит в норму метаболизм;
  • Обладает антибактериальным действием;
  • Содержит разнообразные витамины;
  • Обладает общеукрепляющим действием, повышает иммунитет.

Какой мед подойдет при диабете

Стоит отметить, что не любой мед одинаково полезен для пациентов, болеющих диабетом 2 типа. Итак, выясним подробнее, какой мед можно при диабете.

Мед пчелиный имеет в своем составе, как упоминалось выше, фруктозу и глюкозу. При этом, фруктоза усваивается практически без участия инсулина и не вызывает скачкообразного повышения сахара в крови, в чем и заключается ее преимущество. Закономерным является вывод о том, мед при сахарном диабете 2 типа нужно выбирать тот, чьи сорта содержат больше этого компонента.

Итак, подойдут такие сорта пчелиного лакомства:

    • Вересковый;
    • Шалфеевый;
    • Каштановый;
    • Мед ниссы;

— Мед акации белой.

Другие рекомендации по выбору меда для диабетиков:

  • Мед должен быть жидким по консистенции, т.к. при засахаривании количество фруктозы в нем сильно уменьшается.
  • Сбор меда по весне подходит лучше, чем осенний, т.к. в первом фруктозы будет большее количество.
  • Приобретать мед стоит только у проверенных производителей, которые не удешевляют продукт путем добавления сахара.
  • В северных районах в сравнении с южными содержание фруктозы выше.

Это важно: Нельзя есть липовый и падеевый мед при сахарном диабете.

Как нужно правильно употреблять мед при СД 2 типа

Несмотря на то, что пчелиный мед обладает разнообразными полезными свойствами, окончательно решить вопрос, можно ли мед при диабете, может только врач. В некоторых случаях он будет противопоказан, например, когда заболевание находится в стадии декомпенсации. Об этом будут свидетельствовать высокий гликированный гемоглобин и уровень тощаковой глюкозы.

Тем же, кому мед при диабете будет разрешен, нужно придерживаться следующих правил приема:

  • Употреблять мед лучше в первой половине дня.
  • Порция меда в сутки не должна превышать двух столовых ложек.
  • Не стоит нагревать мед более 60 градусов, так как он теряет важные полезные свойства.
  • Сочетать мед лучше с хлебом из сортов муки грубого помола, растительными продуктами с высоким содержанием клетчатки.
  • Лучше есть мед вместе с воском (сотами), так он дольше будет всасываться в кровь.

Итак, мед при диабете может приносить пользу, если выбирать правильные сорта, употреблять его умеренно и сочетать с правильной диетой. В обратном случае он не только не принесет пациенту пользы, но и может сам стать косвенной причиной развития СД II типа.

Источник: http://pro-diabet.net/med-pri-diabete/

Можно ли есть мед при сахарном диабете? Подробная информация

Сахар или мед при диете: что можно диабетику?

В том, что мед – это полезный для организма продукт, не сомневается никто, ведь на его основе народная медицина предлагает много рецептов от разных болезней. Но насколько полезен или опасен он при сахарном диабете, должен решать врач.

Прежде чем заниматься самолечением, стоит вспомнить, что уровень сахаров в плазме крови растет после приема пищи, богатой углеводами.

И перед тем, как взять ложку любой еды, стоит спросить себя: есть ли в этом продукте углеводы и какие именно?

Можно ли есть мед при сахарном диабете

Мед – что это?

Чтобы научиться правильно его есть, надо сначала разобраться, что этот продукт из себя представляет. Если обратиться к википедии, то можно найти такое определение: «Медом называют нектар цветов растений, частично переработанный пчелами».

Мед. Фото

Наш вопрос такое разъяснение не решает, лучше обратиться к нутриентному составу среднестатистического меда (независимо от сорта). В составе меда:

  • вода – 13-22%;
  • углеводы – 75-80%;
  • витамины В1, В6, В2, В9, Е, К, С, А – незначительный процент.

Состав меда

Высокий процент углеводов сам по себе ничего не значит, ведь они разные бывают. В частности мед включает:

  • фруктозу (плодовый сахар) – 38%;
  • глюкозу (виноградный сахар) – 31%;
  • сахарозу (фруктозу+ глюкозу) – 1%;
  • прочие сахара (мальтозу, мелицитозу) – 9%.

В меде нет холестерина, а присутствие хрома усиливает эффективность инсулина, тем более, что действует хром непосредственно на поджелудочную железу. В основном в формулу меда входят моно- и дисахариды и незначительный процент других видов сахара.

https://www.youtube.com/watch?v=TKkh-_90xTY

Мед полезен не всегда

Мед при СД 2-го типа

Для непосвященных стоит напомнить, что глюкоза и фруктоза – это простые сахара, которые мгновенно попадают в кровь и остаются в системе кровообращения в том же виде. Дополнительно расщеплять моносахариды не нужно: энергия в чистом виде расходуется на потребности организма или откладывается в запас в качестве висцерального (находится глубоко, на органах) и подкожного жиров.

Моносахариды

То, что медики называют «глюкозой крови», – по сути тот же медовый сахар. Съедая ложечку меда, мы отправляем в кровь аналогичную дозу глюкозы. Для здоровых людей это не проблема, так как поджелудочная железа тут же отреагирует выбросом инсулина для транспортировки этих сахаров в какие-то клетки.

Здоровому человеку ложечка меда не принесет вреда

У людей с инсулинорезистентностью (нечувствительностью клеток к инсулину) или при полном его отсутствии углеводный обмен нарушен, понятно, что глюкоза будет накапливаться в крови со всеми вытекающими последствиями.

Инсулинозависимым диабетикам в какой-то степени проще: рассчитал необходимую норму инсулина, подколол – и ешь все, что захотелось.

При СД 2-го типа не все так просто: таблетка не способна так же быстро снизить содержание глюкозы и долго она еще бродит по кровотоку, разрушая все, что встретит на пути.

Сахарный диабет 2 типа

И это еще не все: в медовой формуле есть и фруктоза, которую многие недооценивают благодаря рекламе конфет «без сахара». В избыточных количествах этот вид сахара также приносит только вред.

Если съесть 100 г фруктов, фруктоза медленно усвоится и выведется из организма без проблем.

Но ведь сторонники «здорового» питания и диет для похудения уничтожают фрукты килограммами, поглощая с сомнительными витаминами мегадозы фруктозы.

При чем тут мед? Ведь мы в таких количествах его не едим. Но даже одна столовая ложка – это 15 г чистых углеводов, а сколько ложек съедаете вы? Если кроме этого лакомства съесть еще и фрукты, а в особенности, кондитерские изделия с фруктозой якобы «для диабетиков», в результате цифра будет внушительной.

Шоколад на фруктозе

Как употреблять мед диабетикам

У всех видов меда базовый состав одинаков. Липовый сорт от гречишного будет отличаться полезными добавками, никак не влияющими на показания глюкометра.

Разновидности меда

Мед в баночках

Какой мед лучше, знают пчеловоды, сейчас важнее понять: как и когда надо его есть в принципе. Мед часто называют лекарством, а не продуктом питания. Как у и медикаментов, у него есть терапевтическая норма. У всякого лекарственного средства есть эффект привыкания, когда постепенно оно уже не действует, особенно, если применять его бесконтрольно.

Мед липовый

Гречишный мед

Все эти выводы относятся и к меду, поэтому стоит подумать: нужна ли вам сейчас эта ложка меда, какие конкретно проблемы она решает? Если просто хочется сладостей, то не прикрывайтесь добрыми намерениями. По своей сути мед является сиропом с активными компонентами. Может, диабетику лучше обойтись без такого сиропа, а полезные ингредиенты принимать в капсулах?

Диабетикам лучше отказаться от меда в любом его виде

Когда мед при СД полезен наверняка

Это состояние знакомо всем диабетикам. У медиков есть термин «гипогликемия», у всех остальных – «гипа», «очень низкий сахар», «упадок сил». В этой ситуации мед действительно полезен. Он мгновенно нормализует показания глюкометра и вернет пострадавшего к жизни. А какой это будет сорт – акациевый, подсолнечный, экзотический бортевой – роли особой не играет.

Мед в терапевтических дозах может быть полезен

При СД мед в терапевтических дозах:

  • помогает уничтожить вредоносные грибки;
  • заживляет ранки и язвы;
  • уменьшает побочные последствия от лекарств;
  • укрепляет иммунную, кровеносную и нервную систему;
  • нормализует обменные процессы и функции ЖКТ.

Лакомиться медом можно прямо в сотах: воск замедляет всасывание глюкозы в кровоток.

Мед в сотах

Если очень хочется

Не хотелось бы заканчивать статью на грустной ноте, ведь правила для того и придумывают, чтобы хоть иногда их нарушать. Для сладкоежек с 1-м типом СД, как уже говорилось, проблем нет: главное – дозу инсулина рассчитать правильно (12 г меда приравнивается к 1 хлебной единице).

Дозы инсулина при диабете 2 типа

Инсулин, введение

Как же научиться безопасно есть мед их друзьям по несчастью с диабетом 2-го типа, чтобы у них тоже проблем не было?

Если желание съесть ложечку меда сильнее здравого рассудка, соблюдайте правила!

  1. Никогда не употреблять лакомство на голодный желудок.
  2. Ограничить дозу в пределах одной чайной ложки в день.
  3. Не есть мед в вечернее время.
  4. Контролировать индивидуальную реакцию организма.

Нельзя есть мед вечером

Первое время после каждого приема меда надо проверять сахар глюкометром. Если показания повысились на 2-3 единицы, от этого продукта придется полностью и навсегда отказаться.

Проверяем уровень сахара

Стоит отметить, что диабетикам надо употреблять только натуральный зрелый мед. Самые лучшие сорта – из белой акации, розового осота, кипрея, каштана, шероховатого василька, липы, гречки.

фруктозы можно оценить по степени кристаллизации: если много фруктозы, мед будет жидким, если глюкозы – быстро засахарится.

При выборе меда надо ориентироваться и на место сбора: в холодных регионах в составе меда будет больше фруктозы, в теплых краях – глюкозы.

Натуральный мед

О медовой воде натощак и прочих диетах с медом забудьте (в интернете еще и не такие советы встречаются). Помните, что мед – это десерт. И как всякий десерт, его надо съедать после сытного обеда. Лишь в таком случае его мгновенное всасывание задержится, и значительная часть питательных веществ усвоится нормально.

Есть мед можно только после обеда

Норма меда для каждого диабетика своя, в зависимости от срока заболевания, степени компенсации сахаров, показаний глюкометра. Безопасной эндокринологи называют дозу 5 г, что соответствует 1 чайной ложке меда. Пять грамм углеводов – это ½ хлебной единицы или 20 ккал. Мед имеет очень высокий гликемический индекс – 90, поэтому с его дозировкой надо быть предельно острожным.

Гликемический индекс продуктов

ПродуктИндексПродуктИндекс
Манная крупа70Белый сахар70
Чипсы картофельные70Молочный шоколад70
Тыква75Арбуз75
Картофельное пюре83Морковь85
Белый рис90Рисовая лапша92
Глюкоза100Сдобные булочки95

Почему нельзя диабетику есть мед на ужин, когда СМИ предлагают для крепкого сна стакан молока с медом? Если днем при мышечных нагрузках или активной умственной деятельности глюкоза еще может расходоваться на потребности организма, то ночью необходимости такой нет.

Молоко с медом перед сном запрещено для диабетиков

Напоследок запомните: меда для диабетиков в природе не существует!

– рекомендации профессора-диабетолога М. Шестаковой, директора Института диабета

Источник: https://med-explorer.ru/endokrinologiya/pitanie-i-dieta/mozhno-li-est-med-pri-saxarnom-diabete.html

Мед при диабете: польза и вред, замена столового сахара

Сахар или мед при диете: что можно диабетику?

Мед при сахарном диабете: узнайте все, что нужно. Разберитесь, можно есть мед при диабете или нет, как заменить им столовый сахар. Прочитайте на этой странице, как употреблять смесь меда, чеснока и лимона. Также сравнивается между собой мед гречишный и белой акации.

Рассказано об эффективных методах лечения диабета, позволяющих держать сахар в крови 3,9-5,5 ммоль/л стабильно 24 часа в сутки, как у здоровых людей.

Система доктора Бернстайна, живущего с нарушенным обменом глюкозы уже более 70 лет, позволяет диабетикам защититься от грозных осложнений.

Практически любой врач вам скажет, что больным диабетом 2 и 1 типа можно употреблять продукты пчеловодства понемногу, как и любую другую пищу, которая им нравятся. Считается, что мед полезен благодаря витаминам, которые в нем содержатся. Диетологи уверяют, что он почти не вредит при диабете 2 типа, а детям даже настоятельно рекомендуется для нормального роста и развития.

На самом деле, мед при нарушенном обмене глюкозы – это чистый яд, вне зависимости от того, какой у вас тип диабета. Не верьте врачам и телеведущим, которые утверждают обратное.

Вам, а не им придется страдать от осложнений диабета, вызванных употреблением запрещенных продуктов. Доктора заинтересованы в том, чтобы больные диабетом были их “постоянными клиентами”.

Поэтому они поощряют диабетиков кушать мед и другие вредные продукты.

Мед при сахарном диабете: подробная статья

Даже ничтожное количество съеденного меда сильно и надолго повышает уровень глюкозы в крови. Вы легко можете убедиться в этом, если купите себе точный глюкометр и будете регулярно пользоваться им.

Уколы инсулина не могут компенсировать негативное влияние концентрированных пищевых углеводов, вне зависимости от того, используете вы обычные шприцы или дорогую инсулиновую помпу. Причины этого читайте ниже. Таким образом, совместимость меда и сахарного диабета – нулевая. Держитесь подальше от продуктов, которые входят в список запрещенных для низко-углеводной диеты.

Посмотрите видео об употреблении фруктозы при диабете. В нем обсуждаются фрукты, пчелиный мед, а также специальные диабетические продукты. Много полезной информации для больных диабетом, гипертонией, жировым гепатозом (ожирением печени) и подагрой.

Будет ли развиваться диабет, если употреблять мед вместо сахара?

Да, будет. Мед почти так же вреден, как столовый сахар. Многие диабетики интересуются, есть ли сахар в меде? Да, пчелиный мед – это практически чистый сахар. Хотя пчелы постарались и добавили в него немного вкусовых примесей.

Питательная ценность на 100 гМедСахар-песок
УглеводыГлюкоза 50% и фруктоза 50%Глюкоза 50% и фруктоза 50%
Гликемический индекс5860
Калорий300387
Сахар, %8299,91
Жирнетнет
Белок, г0,30
Кальций, мг61
Железо, мг0,420,01
Витамин С, мг0,5нет
Витамин В2 (рибофлавин), мг0,0380,019
Витамин В3 (ниацин), мг0,121нет
Витамин В5 (пантотеновая кислота), мг0,068нет
Витамин В6 (пиридоксин), мг0,024нет
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг2нет
Магний, мг2нет
Фосфор, мг2нет
Цинк, мг0,22нет
Калий, мг522
Вода, %17,10,03

С помощью таблицы, приведенной выше, вы можете проанализировать пользу и вред меда в сравнении со столовым сахаром. Продукты пчеловодства содержат немного витаминов и минералов.

Но вред, который приносят вашему организму глюкоза и фруктоза, во много раз перевешивает пользу от этих витаминов.

Поэтому, если у вас избыточный вес и/или повышенный риск диабета, то держитесь подальше от продуктов, которые здесь указаны как запрещенные.

Повышает ли мед уровень сахара в крови?

Да, мед повышает сахар в крови быстро, сильно и на длительное время. Вы легко можете убедиться в этом с помощью домашнего глюкометра, измерив сахар у диабетика до и после употребления продукта труда пчел.

После того, как больной диабетом поел мед или другие концентрированные углеводы, невозможно быстро сбить повышенный сахар с помощью укола инсулина. Потому что съеденная глюкоза и фруктоза мгновенно вызывают скачок сахара. Даже самый быстрый ультракороткий инсулин не успевает “развернуться” в крови, чтобы компенсировать действие продуктов, который доктор Бернстайн относит к запрещенным.

Если диабетик попробует увеличить дозу инсулина, то у него повысится риск низкого сахара в крови (гипогликемии).

Это острое осложнение неправильной инсулинотерапии, которое может вызвать опасные последствия – от легкого ухудшения самочувствия до обморока и летального исхода.

Посмотрите видео доктора Бернстайна, чтобы разобраться, как держать свой сахар стабильно нормальным. Узнайте, как сбалансировать питание и дозировки инсулина.

Никакой инсулин не может компенсировать скачки сахара в крови, которые у больных диабетом вызывают концентрированные углеводы. Поэтому просто не ешьте запрещенные продукты. Строго соблюдайте низко-углеводную диету.

Глаза (ретинопатия) Почки (нефропатия) Диабетическая стопа Боли: ноги, суставы, голова

Можно ли есть мед при диабете 2 типа? Если да, то в каком количестве?

Если результаты лечения диабета вас не интересуют, инвалидность и ранняя смерть не пугают, то можете есть все, что хотите. В том числе мед, а также кулинарные изделия на его основе, в неограниченных количествах.

Диабетики, которые хотят избежать осложнений, строго соблюдают низко-углеводную диету, а также выполняют другие рекомендации, изложенные на этом сайте.

Многим больным диабетом 2 типа удается держать свой сахар в норме (не выше 5,5 ммоль/л) с помощью диеты, препаратов метформина (Сиофор, Глюкофаж), а также занятий физкультурой.

Если указанных мер недостаточно, то не поленитесь добавить к таблеткам еще и уколы инсулина в небольших дозах.

Вне зависимости от того, колете вы инсулин или нет, мед является запрещенным продуктом. Лучше не употреблять его ни грамма.

Диабет 2 типа Диабет 1 типа Диетический стол №9 Меню на неделю: образец

А если больной диабетом хочет заменять медом столовый сахар?

Мед стимулирует развитие осложнений диабета почти так же сильно, как и столовый сахар. Нельзя есть ни то, ни другое. И еще много других продуктов относятся к запрещенным.

Зато мясо, рыбу, птицу и яйца можно спокойно употреблять, не боясь повышенного холестерина. Низко-углеводная диета не только полезная для здоровья, но и вкусная, даже роскошная, хоть и не дешевая.

Вы будете питаться по-королевски.

Больным сахарным диабетом, которые непереносимо тоскуют из-за отсутствия сладостей в их рационе, рекомендуется принимать пищевую добавку пиколинат хрома. Это средство через несколько недель приема избавляет от безумной тяги к сладкому. Подробнее читайте статью “Витамины при диабете”

Какой мед лучше для диабетиков? Гречишный? Белой акации?

Любые виды меда, в т. ч. из акации, а также гречишный – вредны. Избегайте их употребления. Попробуйте добавлять в чай и кофе стевию и другие заменители сахара. Хотя больным диабетом 2 типа лучше бы обходиться вообще без них, потому что они мешают похудеть.

Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций
Даже алкоголь, если пить его разумно, принесет вам меньше вреда, чем мед и сахар. Для диабетиков подходят спиртные напитки, не содержащие сахара, сиропа и других углеводов. Это сухое красное вино, а также крепкие 40-градусные напитки.

Если вы не страдаете алкоголизмом, панкреатитом и нет проблем с печенью, то допускается умеренно пить спиртное. Это менее вредно, чем употреблять сладости и мучное. Подробнее читайте статью “Алкоголь при диабете”.

Я прочитала, что от диабета помогает смесь – мед, чеснок и лимон. Правда ли это?

Это полная ерунда, как и любые другие народные рецепты от повышенного сахара в крови. Они сводят в могилу необразованных и доверчивых диабетиков. Прием смеси, в состав которой входит мед и лимон, быстро и сильно повышает сахар  в крови.

Если вы не ленитесь измерять свой сахар с помощью глюкометра, то быстро убедитесь, что от народных рецептов нет никакого толку. Из продуктов, которые перечислил автор вопроса, подходящим для больных диабетом является только чеснок.

Источник: http://endocrin-patient.com/med-pri-diabete/

Полезный, сладкий, но запретный ли: можно или нельзя есть мед при сахарном диабете 1 и 2 типа?

Сахар или мед при диете: что можно диабетику?

Многие диабетики, задав лечащему врачу вопрос о меде, получают резко отрицательный ответ. Ведь он относится к числу сладостей, которые больным сахарной болезнью просто противопоказаны.

На самом деле, при диабете можно употреблять мед. О том, как правильно баловать себя любимым лакомством и не навредить своему здоровью, читайте ниже.

Польза и вред

Любой сорт натурального меда богат аминокислотами, витаминами и минеральными микроэлементами, что позволяет улучшить работу иммунной системы организма и укрепить его.

Помимо этого, в составе продукта также присутствует глюкоза и сахароза, которые могут изменить уровень гликемии у больного не в лучшую сторону.

Часть специалистов полагает, что употреблять мед диабетикам не только можно, но и нужно в силу следующих причин:

  1. в нем содержится много витаминов группы В, обеспечивающих полноценную работу всех органов. Помимо этого, в его состав также входит витамин С, необходимый для обеспечения мощным потенциалом иммунитет организма;
  2. в натуральном продукте содержится хром, необходимый для контроля углеводного обмена и поддержания нормального уровня гликемии;
  3. он содержит фруктозу, для переработки которой не требуется инсулин.

Под воздействием полезных веществ, содержащихся в меде в количестве более 200, происходит улучшение процессов обмена веществ, укрепляется нервная система, ускоряется процесс заживления тканей, происходит замедление развития вредоносных микроорганизмов.

Несмотря на перечисленные выше полезные свойства, доктора рекомендуют пациентам отказаться от употребления меда в силу следующих причин:

  • повышение нагрузки на печень;
  • высокая калорийность;
  • высокое содержание в составе сахара.

Не все виды меда обладают набором полезных качеств.

https://www.youtube.com/watch?v=c7TbX7CQjdg

Также не стоит забывать о том, что употребление продукта должно быть дозированным. Даже если причиной развития СД не является мед, а после употребления лакомства самочувствие не ухудшается, суточная доза не должна превышать 2 столовые ложки.

Гликемический индекс и калорийность

Калорийность меда зависит от вида продукта. К примеру, липовый содержит порядка 350 ккал/100 г.

Акациевый является чуть менее калорийным и содержит 320-335 ккал. Наиболее калорийным является мед, собранный с луговых цветов — от 380 до 415 ккал.

Средний гликемический индекс меда составляет 51 единицу, что значительно ниже ГИ сахара, достигающего 60 единиц.

Влияет ли на уровень сахара в крови?

Если вам скажут, что мед не вызывает роста концентрации сахара в крови, не верьте. Употребление любого продукта питания способствует росту уровня гликемии.

Но будет ли это происходить медленно, или скачок будет очень быстрым, зависит от качества продукта. В данном продукте пчеловодства содержится большое количество углеводов.

Если он имеет натуральный состав, повышение сахара в крови будет происходить медленно, а употребление продукта в небольшом количестве не приведет к развитию гипергликемии. Если же вы имеете дело с ненатуральным продуктом, последствия могут быть самыми разными.

Не рекомендуется употреблять в пищу даже самые малые дозы пациентам, которые страдают тяжелой формой СД, которая сопровождается большим количеством осложнений.

Можно ли есть мёд при сахарном диабете 1 и 2 типа?

Доктора отчаянно спорят по данному поводу. Однако существуют некоторые параметры, в которых специалисты все же сошлись во мнении относительно употребления данного продукта диабетиками 1 и 2 типа.

Употреблять мед диабетикам можно и даже полезно.

Все зависит от типа болезни и дозировки, которую должен в обязательном порядке соблюдать пациент. Диабетикам 1 типа, находящимся в инсулиновой зависимости, рекомендуется лакомиться медом нерегулярно, около 1-2 раз в неделю. При этом потребляемая доза продукта не должна превышать 2 чайные ложки в день.

Больным, которые страдают заболеванием 1 типа, также следует контролировать общее количество потребляемого сахара помимо меда. Больным, страдающим СД 2 типа, можно употреблять продукт пчеловодства ежедневно, не превышая ежедневную дозу продукта 1-1.5 ложки.

Какой мед можно кушать больным с повышенным уровнем сахара в крови?

Прежде всего, это должен быть продукт натурального происхождения. Также следует выбирать мед, в котором количество фруктозы превышает объем глюкозы.

Обычно медики рекомендуют диабетикам употреблять в пищу следующие сорта меда:

  1. из акации. Это нежный на вкус, ароматный пчелиный продукт, который кристаллизируется только через 2 года хранения. Содержит большое количество глюкозы, для расщепления которой не требуется инсулин. При калорийности 288 ккал ГИ продукта составляет 32 единицы. В 100 г продуктов содержится 71 г углеводов и 0.8 г белков;
  2. гречишный. Именно он считается наиболее полезным для диабетиков, страдающих любым типом болезни. Он обладает терпким, с легкой горчинкой вкусом и прекрасно воздействует на работу нервной системы и качества сна. ГИ продукта составляет всего 51 единицу, а калорийность — 309 ккал. В 100 г содержится 76 г углеводов и 0.5 г белка;
  3. каштановый. Это продукт с характерным каштановым вкусом. Кристаллизуется медленно, поэтому также подходит диабетикам. Прекрасно укрепляет нервную систему и обладает бактерицидными свойствами. ГИ продукта от 49 до 55 единиц, а калорийность — 309 ккал. В 100 г содержится 0.8 г белков и 80 г углеводов;
  4. липовый. Относится к числу антисептических, укрепляющих иммунитет сортов, поэтому подходит диабетикам, которые часто страдают простудными заболеваниями. Калорийность продукта 323 ккал, а ГИ — от 49 до 55 единиц. В 100 г содержится 79 г углеводов и 0.6 г белков.

Выбор вида меда можно осуществлять, опираясь на совет своего лечащего врача.

Какие сорта не совместимы с диабетом?

Важно знать! Проблемы с уровнем сахара со временем могут привести к целому букету заболеваний, таких как проблемы со зрением, состоянием кожи и волос, появлению язв, гангрены и даже раковых опухолей! Люди, наученные горьким опытом для нормализации уровня сахара пользуются…

Читать далее.. »

Существуют разные сорта меда. Но не все можно употреблять диабетикам. К примеру, в меде из желтого осота, гречихи, крестоцветных, рапса и подсолнечника всегда содержится большее количество глюкозы, чем, к примеру в каштановом или липовом.

Гречишный мед

Также важное значение имеет место расположения пасеки. К примеру, в Сибири меньше световых и теплых дней, поэтому глюкозы в медоносных растениях будет меньше. Соответственно, мед, собранный на севере, будет более полезным для диабетиков, чем южный аналог.

Также необходимо следить за тем, чтобы продукт имел натуральное происхождение, а концентрация глюкозы в его составе превышала уровень содержания сахарозы.

Нормы употребления

Нормы употребления могут быть индивидуальными для каждого отдельного пациента. Обычно диабетикам дозировку того или иного продукта определяет лечащий врач.

Диабетикам, страдающим заболеванием 1 типа, следует употреблять мед не более 2 раз в неделю по 1-2 чайных ложки. При этом важно учитывать общий объем поглощения углеводов.

Диабетикам 2 типа можно употреблять продукт в пищу ежедневно, но не более 2 столовых ложек в день.

В процессе употребления меда необходимо следить за своим самочувствием и контролировать уровень гликемии.

Противопоказания и меры предосторожности

При высоком уровне содержания сахара в крови употребление меда противопоказано. Применять продукт запрещено до тех пор, пока заболевание не достигнет стадии компенсации.

В противном случае велика вероятность развития осложнений и наступления гипергликемической комы.

Чтобы не получить столь неприятные последствия, обязательно проконтролируйте уровень гликемии перед тем, как поглощать любимое лакомство.

Натуральные заменители сахара, не поднимающие уровень гликемии

К числу натуральных сахарозаменителей, которые медленно расщепляются при попадании в организм, а потому не вызывают скачков сахара, относят Стевию, Сорбит и Ксилит. Они не противопоказаны диабетикам и имеют вполне доступную стоимость.

по теме

Можно ли мед при сахарном диабете 1 и 2 типа? Ответ в видео:

Несмотря на обширный список полезных свойств меда, применять продукт без консультации врача не рекомендуется. Также при употреблении продукта пчеловодства в пищу крайне важным является домашний контроль уровня сахара в крови при помощи глюкометра.

Источник: https://diabet24.guru/dieta/mozhno-li/med.html

Диабет - 100 бед
Добавить комментарий