Как принимать стевию при панкреатите?

Содержание
  1. Как принимать стевию при панкреатите?
  2. Химический состав стевии
  3. Полезные свойства стевии
  4. Применение стевии при панкреатите
  5. Панкреатит: рецепты фитотерапии для здоровья поджелудочной железы
  6. К числу важных лечебных факторов при панкреатите относится диета. в ней не должно быть продуктов, провоцирующих обострение:
  7. Рецепты фитотерапии при панкреатите
  8. Стевия: применение, противопоказания, отзывы
  9. Что такое стевия?
  10. Стевия: полезные свойства применение
  11. Стевия: применение в косметологии
  12. Стевия: противопоказания
  13. Стевия: отзывы
  14. Чем вреден сахар и чем его можно заменить?
  15. Лечебный эффект
  16. Полезные свойства
  17. Показания
  18. Стевия для похудения
  19. Применение для больных диабетом
  20. Как принимать “Стевию” и какова дозировка?
  21. Побочные эффекты
  22. Сахарозаменитель “Стевия”: вред или польза?
  23. Мнение покупателей
  24. Сахар при панкреатите: белый яд или источник полезных углеводов
  25. Почему вреден сахар
  26. Острая фаза заболевания
  27. Альтернативные подсластители
  28. Полезные рецепты

Как принимать стевию при панкреатите?

Как принимать стевию при панкреатите?

Поджелудочная железа в организме человека выполняет две основных функции. Она обеспечивает синтез пищеварительных ферментов и инсулина для усвоения глюкозы клетками.

При возникновении воспалительного процесса в тканях органа наблюдается сбой в углеводном обмене.

Такое нарушение требует ограничение потребления сахара и тех продуктов, в состав которых входят в большом количестве простые углеводы

Очень часто на фоне наличия хронического панкреатита у больного развивается такое заболевание как сахарный диабет.

Для сахарного диабета, возникшего на фоне хронического панкреатита, характерно наличие спонтанных выбросов гормонов поджелудочной в кровь.

Это происходит из-за того, что ткани островков Лангерганса воспаляются и бета-клетки островков неадекватно реагируют на поступающие раздражения.

При наличии воспалительного процесса происходит быстрое угасание эндокринной функции органа, что приводит к повышению содержания сахара в крови больного. При проведении диагностики наблюдаются признаки развития в организме гипергликемического состояния.

Для восстановления функций железы требуется соблюдение строгой диеты, предусматривающей в острую фазу развития болезни:

  1. Исключение из рациона питания всех возможных стимуляторов работы клеток органа.
  2. Обеспечение механического, температурного и химического щажения.
  3. Исключение из рациона сахара и простых углеводов, способных стимулировать функционирование секреторных клеток ткани поджелудочной.

Для того чтобы снизить нагрузку на секреторные клетки органа больному, страдающему от панкреатита запрещается употреблять сахар в период течения острого воспалительного процесса.

Сахар в рационе заменятся на соединения являющиеся сахарозаменителями. Такие соединения обладают выраженным сладким вкусом, но не провоцируют усиление работы клеток островков Лангерганса и не повышают количество глюкозы в крови человека больного панкреатитом.

Одним из лучших и полезных заменителей сахара является стевия при панкреатите.

Это травянистое растение носит народное название медовая трава.

Химический состав стевии

Родиной произрастания этого травянистого растения является Северо-Восток Парагвая и высокогорные притоки реки Параны. Существует несколько разновидностей стевий, отличающихся между собой не только по внешнему виду, но и по содержанию основных химических компонентов.

В листьях растения содержится в 15 раз больше сладости по сравнению с сахарозой. Такую высокую степень сладости обеспечивают дитерпеновые гликозиды.

Основным компонентом растения, обеспечивающим высокую степень, сладости является вещество под названием стевиозид. Это соединение помимо высокой степени сладости обладает нулевой калорийностью для человеческого организма и не оказывает стимулирующего воздействия на клетки поджелудочной.

Стевиозид при панкреатите позволяет не отказываться от сладкого и одновременно с этим не оказывать воздействия на железу, позволяя ей самостоятельно восстановить свои функциональные возможности.

Использование растения в качестве заменителя сахара, позволяет не только снять нагрузку на поджелудочную. Благодаря богатому химическому составу, оно позволяет пополнить запасы организма полезными веществами и биологически активными соединениями.

В составе травы выявлено наличие следующих биоактивных соединений, микро- и макроэлементов:

  • витамины группы В;
  • аскорбиновая кислота;
  • витамин А;
  • витамин Е;
  • антиоксиданты;
  • цинк;
  • магний;
  • фосфор;
  • рутин;
  • кальций;
  • хром;
  • селен;
  • медь;

Помимо этого в составе травы выявлено содержание калия и некоторых других макро- и микроэлементов.

Особенностью компонентов растения является способность противостоять термическому воздействию, что позволяет использовать растение при приготовлении блюд требующих термической обработки.

Полезные свойства стевии

Средства, приготовленные с использованием травы, можно употреблять на протяжении длительного времени, так как они не оказывают вредного воздействия на организм.

Употребление сладостей изготовленных с применением растения в их составе не способно спровоцировать инсулиновый выброс у больного. Это связано с тем, что поступающий в организм стевиозид, не оказывает стимулирующего воздействия на бета-клетки островков Лангерганса

Наличие в составе травы большого количества гликозидов обеспечивает следующие полезные свойства растения:

  1. Трава обладает некоторым противогрибковым и антибактериальным воздействием.
  2. Может выступать в роли гомеопатического средства.
  3. Средства из травы обладают слабым мочегонным воздействием.
  4. Применение травы позволяет облегчить отхаркивание мокроты.
  5. Трава способна усилить желудочную секрецию.
  6. Применение растения препятствует развитию в организме ревматизма, уменьшает отечность тканей и воздействует на очаги воспалительного процесса, проявляя противовоспалительные свойства.

Наличие противовоспалительных свойств позволяет снизить степень воспаления поджелудочной при панкреатите.

Помимо этого снижается степень воспаления желчного пузыря при развитии в организме холецистита, который является частым спутником панкреатита.

Нулевая калорийность позволяет использовать растение не только при панкреатите в качестве заменителя сахара, но и при соблюдении диет для похудения.

Помимо этого рекомендуется введение в рацион продуктов приготовленных с использованием травы тем людям, которые стремятся улучшить состояние кожных покровов, зубов и внутренних органов.

Применение стевии при панкреатите

Стевия, обладая безвредной сладостью, стала бесценным компонентом рациона людей страдающих расстройствами в работе поджелудочной, спровоцированными наличием воспалительного процесса в тканях.

На сегодня траву можно приобрести при необходимости в любой аптеке в виде фиточая, концентрированного сиропа, порошка или таблеток.

Натуральный подсластитель, получаемый из растения, не имеет существенных противопоказаний к потреблению и не обладает строгими ограничениями.

Особенностью подсластителя является его высокая термическая устойчивость. Такое свойство подсластителя широко используется в кулинарии при приготовлении различных сладостей требующих выпечки или другой термической обработки.

При хроническом панкреатите в качестве питья можно использовать чай со стевией.

Для приготовления напитка потребуется взять сухие листья травы в объеме одной чайной ложки и залить их кипятком. Смесь должна настояться на протяжении 30 минут. Полученный напиток можно употреблять в качестве питья вместо чая.

Листочки травы можно добавлять при осуществлении консервации фруктов и овощей в домашних условиях. Для этой цели лучше применять сухие листья.

Листочки растения можно добавлять в компоты, заготавливаемые на зиму.

Сухие листочки сохраняют свои полезные свойства на протяжении двух лет с момента заготовки.

Настой, приготовленный на основе травы, можно применять в качестве натурального подсластителя к любым блюдам, разрешенным для употребления при наличии воспалительного процесса в тканях поджелудочной железы.

При приготовлении настоя для лечения поджелудочной железы потребуется 100 грамм сухого растительного сырья помещаемого в марлевый мешочек. Сырье заливается одним литром кипяченой воды и выдерживается на протяжении 24 часов. Для ускорения процесса настой можно прокипятить на протяжении 50 минут. Полученную смесь сливают.

После того как слита первая порция растительное сырье повторно заливается кипяченой водой и кипятится еще 50 минут. В результате проведения повторной процедуры получается вторичный экстракт.

После получения второй порции экстракта ее соединяют с первой и процеживают через несколько слоев марли.

Полученный экстракт можно добавлять в любые блюда на усмотрение больного.

При желании и наличии времени из приготовленного настоя можно изготовить концентрированный сироп. Для этой цели настой выпаривается на медленном огне до тех пор, пока капля состава не будет застывать на твердой поверхности.

О сахарозаменителе стевия рассказано в видео в этой статье.

Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций Идет поискНе найденоПоказать Идет поискНе найденоПоказать Идет поискНе найденоПоказать

Источник: https://diabetik.guru/products/steviya-pri-pankreatite.html

Панкреатит: рецепты фитотерапии для здоровья поджелудочной железы

Как принимать стевию при панкреатите?

Поджелудочная железа полностью оправдывает народную пословицу – «мал золотник, да дорог». Несравнимая по размерам с другими органами, она выполняет две важнейшие функции:

– выделяет панкреатический сок, содержащий пищеварительные ферменты;

– продуцирует гормоны (инсулин, глюкагон и соматостатин), необходимые для регулирования жирового, углеводного и белкового обмена.

Панкреатитом называют воспалительный процесс поджелудочной железы, негативно влияющий не только на процессы пищеварения, но и на весь организм.

При воспалении поджелудочной железы не все выработанные ею ферменты уходят в двенадцатиперстную кишку. Часть из них активизируется в самой железе и разрушает ее. Данный процесс медики называют самоперевариванием. Выделяемые при этом токсины попадают в кровеносную систему и могут повредить другие органы: легкие, мозг, сердце, почки и печень.

Типичными симптомами панкератита, кроме ноющей либо острой боли в левом подреберье, являются:

– тошнота;

– отрыжка;

– рвота;

– отсутствие аппетита;

– боли в области желудка.

Отметим, что болевые ощущения при хроническом панкреатите возникают не всегда. Чаще всего они появляются при переедании, провоцирующим отек поджелудочной железы и спазм желчного пузыря. Иногда вместо болей страдающий панкреатитом ощущает «волчий аппетит». Это весьма распространенный болевой «эквивалент» данного заболевания.

Причины панкреатита

До середины прошлого века главной причиной развития панкратита медики считали крепкие алкогольные напитки. Действительно, согласно статистике до 50 % больных панкреонекрозом или деструктивным панкреатитом – люди, злоупотребляющие алкоголем.

Позже были установлены другие причины, провоцирующие воспаление поджелудочной железы. В 20% случаев панкреатит вызывает желчно-каменная болезнь.

Далее по мере убывания частоты следуют: отравления, вирусные и инфекционные заболевания, паразитарные инвазии (трематодоз и описторхоз), дисфункция сфинктера Одди, аллергические состояния, нервное перенапряжение, послеоперационные осложнения.

Как у любой болезни, у панкреатита выделяют две стадии: острый и хронический. Грань между ними очень зыбкая, поскольку острое воспаление при неадекватном лечении часто переходит в хроническую форму. Поэтому после медикаментозной терапии нужно очень внимательно относиться к своему состоянию.

К числу важных лечебных факторов при панкреатите относится диета. в ней не должно быть продуктов, провоцирующих обострение:

– тортов, кофе, шоколада, свежей выпечки;

– пирогов с мясом, грибами;

– солянок и крепких мясных бульонов;

– шампанского и холодных газированных напитков;

– жирной и жареной пищи;

– острых приправ и специй.

Блюда нужно готовить на пару, варить или запекать. Желательно присутствие в рационе круп: овсяной, рисовой, манной и гречневой.

Супы при панкреатите лучше готовить на овощном бульоне. Полезно добавлять в них кабачки, тыкву или морковь.

Отварная рыба, вареное мясо курицы или кролика, молоко, сыр, творог позволят расширить ежедневный рацион без вреда поджелудочной железе.

Устранение стрессов и спокойный образ жизни – еще два эффективных и безвредных лекарства от панкреатита.

Рецепты фитотерапии при панкреатите

Лечение хронического панкреатита сборами лекарственных трав убедительно доказало свою эффективность. Для этого применяют растения, обладающие желчегонными, спазмолитическими свойствами, повышающие аппетит и укрепляющие иммунитет.

Вот несколько проверенных на практике рецептов фитотерапии панкреатита:

1. Размельчить и перемешать по 10 граммов плодов аниса, корня одуванчика, травы чистотела, кукурузных рылец, горца птичьего и фиалки трехцветной. Полученную смесь залить 0,5 литра кипятка и довести до кипения. Проварив 2–3 минуты, охладить. Пить до еды по 1/4 стакана три раза в день. Курс лечения – 2 недели.

Закончив прием этого отвара, можно перейти к следующему фитопрепарату. Он готовится по такой схеме:

Берем 10 граммов цветков ромашки, по 20 граммов плодов боярышника и цветков бессмертника, по 30 граммов листа мяты и семян укропа. Все травы измельчаем и перемешиваем в кофемолке. Полученную смесь заливаем 1/2 литра кипятка и даем ей остыть. Процедив, принимаем по 1/4-1/3 стакана после еды в течение 4-х недель.

2. При хроническом панкреатите можно приготовить травяной настой из ромашки, тысячелистника и календулы. Для этого все указанные травы смешивают по 1столовой ложке и заливают 0,5 литра кипятка. После 30-минутного настаивания пьют по 100 мл за полчаса до приема пищи (4 раза в день).

3. Хорошо снимает воспаление поджелудочной железы корень барбариса. Готовится он по очень простому рецепту. Измельчив 1 столовую ложку измельченных корней, их заливают кипятком (1 стакан) и дают настояться 30 минут. Принимают по 1 столовой ложке перед едой 2-3 раза в сутки.

4. А вот еще один хороший рецепт. Нужно взять по 50 граммов корня одуванчика и корневищ аира, добавить к ним по 25 граммов шишек хмеля, корней крапивы и чабреца. Все компоненты перемолоть кофемолкой. Полученную смесь перемешать с 200 граммами пчелиного меда. Принимать по 1-2 чайной ложки 2 раза в день в течение 4 недель.

5. Классическим народным средством, способствующим лечению панкреатита, является рассол квашеной капусты (входит в состав лекарства «Панкреатин»). Его пьют теплым по 1/3 стакана 2 раза в день через 1-2 часа после еды. После недели приема – недельный перерыв.

6. Листья стевии используйте в виде отвара вместо обычного сахара. Стевия отлично оздоравливает поджелудочную железу и не требует строгой дозировки.

Готовый целенаправленный сбор трав №63 “При панкреатите” продаётся в нашем магазине.

автор статьи Веселова М. В.
специалист Российского травничества

:

Очищение печени маслами и травами

Бузина чёрная и её чудо-сироп

Аллергия на мёд? Подберите свой сорт!

Рекомендации по лечению заболеваний ЖКТ

Неспецифический язвенный колит. Фитотерапия – могучий помощник в борьбе с тяжелой болезнью

Источник: https://marislavna.ru/recepty/recepty-po-zabolevaniyam/pancreatitis-recipes-herbal-medicine-for-the-health-of-the-pancreas/

Стевия: применение, противопоказания, отзывы

Как принимать стевию при панкреатите?

Наверное, мало на свете людей, которые равнодушны к десертам, конфетам и прочим сладостям, ведь они помогают справиться с плохим настроением и наполняют организм энергией. Но все же, сахар приносит больше вреда, чем пользы.

Простые углеводы, из которых состоит сахар, приводят к множеству заболеваний, таких, как сахарный диабет, ожирение, нарушения эндокринной системы и т.д.  Поэтому многие из нас, начинают искать полезные и низкокалорийные заменители сахара, будь то желание оставаться стройной или медицинские показания.

Большинство сахарозаменителей могут быть вредны и при длительном применении увеличивать риск тяжелых и даже онкологических заболеваний. Но есть одно чудодейственное растение, которое, обладает сладким вкусом и при этом очень полезно. Это стевия. Научно доказано, что регулярное применение стевии способствует улучшению работы всех функций организма.

Что такое стевия?

Стевия – это маленький кустарник, произрастающий на высокогорной сухой и песчаной местности, ее еще называют «медовая трава».

  Сладким вкусом  стевия обязана сложной молекуле – стевиозиде, которая является натуральным источником глюкозы и сахарозы.

Сахарозаменители, созданные на основе стевии, слаще обычного сахара в 150-300 раз.

Но самое интересное – то, что, по мнению ученых, стевия не воздействует на процессы метаболизма сахара в крови и  даже снижает уровень глюкозы в плазме крови. Поэтому стевия рекомендуется даже людям со сложной формой диабета.

По той же причине стевия прописана людям, соблюдающим диету и придерживающимся правильного питания. Она снижает калорийность и способствует похудению.  Стевия одобрена как профессиональными врачами, так и представителями нетрадиционной медицины, она находится  в свободной продаже в аптеках и больницах.

Стевия: полезные свойства применение

  • Стевия содержит огромное количество антиоксидантов, минеральных веществ, витаминов, аминокислот, пектинов и эфирных масел. Также в состав растения входят некалорийные гликозиды.
  • Применение стевии усиливает лечебное действие медикаментов, при этом защищая слизистую желудка от их вредного воздействия.
  • Стевия улучшает работу желудочно-кишечного тракта, предстательной, поджелудочной и щитовидной железы.
  • Восстанавливает клетки печени и улучшает ее работу в целом. Улучшает работу желчного пузыря.
  • Обладает мощным антибактериальным действием.
  • Нормализует белковый, липидный и углеводный обмен.
  • Рекомендуется при нарушении обмена веществ, высоком уровне холестерина и диабете. Лечит ожирение.
  • Стабилизирует давление.
  • Повышает устойчивость организма к инфекциям.
  • Способствует очищению организма от шлаков и токсинов.
  • Снижает риск развития онкологических заболеваний и злокачественных опухолей.
  • Выводит из организма токсины и тяжелые металлы.
  • Служит материалом для производства гормонов в организме.
  • Является отличным тонизирующим средством, восстанавливает силы после физического или нервного истощения. Устраняет хроническую усталость.
  • Обладает нулевой калорийностью.

Стевия: применение в косметологии

Для применения стевии в косметических целях можно использовать порошок из листьев стевии, настойку из них, водный экстракт или фиточай.

Стевия замедляет процессы старения в организме.

  1. Предотвращает рост бактерий, вызывающих воспаления. Эффективно борется с дерматитами и экземами.
  2. Маски на основе стевии избавляют от прыщей, делают кожу мягкой, шелковистой и упругой. Стевия предотвращает появление возрастных морщин.  Питает кожу на клеточном уровне.
  3. Улучшает состояние волос, применяется для борьбы с перхотью и себореей. Ускоряет рост волос.
  4. Укрепляет ногти.
  5. Является эффективным помощником в борьбе за здоровье зубов и десен. Защищает зубы от кариеса, а десны – от пародонтоза.
  6. Настойка из листьев стевии быстро и безболезненно заживляет послеоперационные рубцы. Лечит ожоги, порезы, ссадины, укусы животных и насекомых.

Стевия: противопоказания

  • При всех своих чудодейственных свойствах стевия все же имеет ряд противопоказаний, поэтому прежде чем начать принимать ее, следует обязательно посоветоваться с врачом.
  • При употреблении стевии в малых дозах возможно снижение артериального давление, а при увеличении дозы наблюдается повышение давления. На сердечные ритмы стевия тоже действует неоднозначно, при приеме малых доз наблюдается учащенное сердцебиение, а при увеличении дозировки ритм сердцебиения снижается.
  • Листья стевии обладают гипогликемическим свойством, поэтому при сахарном диабете дозировку назначает врач, при этом постоянно отслеживая уровень сахара в крови.
  • Противопоказанием может служить индивидуальная непереносимость.

Стевия: отзывы

Елена 50 лет: «Мне как женщине немолодой стевия помогает снять усталость и придает бодрость. Раньше я страдала бессонницей, но после того, как начала принимать стевию, эта проблема теперь меня не тревожит».

Светлана 35 лет: «Использую эфирное масло стевии в косметических целях и при лечении порезов и ожогов. Я очень им довольна,  добавляю в маски для лица, волос и ногтей.

Моему ребенку 10 лет и поэтому порезы и ссадины для нас – обычное дело.

Я смазываю ему ранки миндальным маслом с добавлением пары капель эфирного масла стевии, отлично лечит и не оставляет рубцов».

Юлечка 30 лет: «Мне поневоле пришлось познакомиться с этим растением, так как начал повышаться сахар в крови. Мне настолько понравились его свойства и экономичность, что теперь я добавляю стевию во все: в выпечки, в закатки. Теперь мой сахар в норме, но стевию я уже ни на что не променяю».

Ангелина 25 лет: «После рождения ребенка мне нужно было похудеть на 20 кг. Поскольку я могу отказаться от чего угодно,  но только не от сладкого, я искала низкокалорийный заменитель сахара и нашла стевию. Я добавляла ее в чай  и кофе, посыпала запеченные фрукты. Только благодаря стевии, я не сорвалась и все-таки похудела».

Источник: http://LadySpecial.ru/zdorovie/narodnaya-mediczina/lechenie-travami/steviya-primenenie-protivopokazaniya-otzyvy

Проблема борьбы с лишним весом беспокоит многих людей по всему миру и переходит из разряда эстетического дефекта к серьезному заболеванию, требующему вмешательства медицины. Одним из средств борьбы со злосчастными килограммами является употребление препарата “Стевия” вместо обычного сахара.

Чем вреден сахар и чем его можно заменить?

Ученые сходятся в едином мнении о том, что сахар способен разрушить организм человека и становится причиной многих опасных заболеваний, в том числе диабета, нарушения обмена веществ и, как следствие, ожирения.

Среднесуточная норма употребления сахара на одного человека составляет не более 50 граммов с учетом всех источников – чай, соки, сладости, сдоба, шоколад и тому подобное. К сожалению, люди настолько пристрастились к сладкому, что нарушают эту норму в несколько раз.

В России среднее потребление этого продукта на человека переваливает за 90 граммов, а в США – за 150 граммов. В результате воздействия сахара происходит нарушение функций инсулярного аппарата поджелудочной железы.

Кроме того, сахароза разрушает соединительные ткани, кости, зубы, сосуды в организме человека, что приводит к появлению таких заболеваний, как кариес, инфаркт, гипертония, инсульт, гипергликемия. Так как данное вещество относится к углеводам, при расщеплении оно превращается в жир, а при его избытке образуются подкожные отложения.

Особенность этого продукта заключается в том, что он становится для людей своего рода наркотиком, так как при его употреблении вырабатываются гормоны радости – эндорфины, и хочется сладкого снова и снова. Именно поэтому люди стали искать выход из ситуации и разрабатывать вещества, которые бы заменяли этот продукт. В том числе был разработан и сахарозаменитель на основе стевии.

“Стевия” (сахарозаменитель) представляет собой натуральный подсластитель, который добывается из медовой травы. Это растение изначально было обнаружено в Парагвае, но сегодня его выращивают уже во многих странах мира.

“Стевия” значительно слаще обычного сахара, но имеет практически нулевое содержание калорий, поэтому активно используется в качестве средства по борьбе с лишним весом. Преимущество этого продукта заключается в том, что он очень приятный на вкус в отличие от других сахарозаменителей.

Сегодня “Стевия” уже стала составным элементом рациона для диабетиков, так как позволяет привести в норму уровень сахара в крови, нормализовать массу тела и способствует выработке инсулина. Этот подсластитель считается одним из самых лучших во всем мире, так как полезен для здоровья и производится только из натуральных природных компонентов.

Благодаря повсеместному распространению этого продукта вопроса, где купить сахарозаменитель “Стевия”, ни у кого не возникает, так как он имеется в продаже практически в любом розничном магазине.

“Стевия” (сахарозаменитель) изготавливается из многолетнего травянистого растения, которое известно уже более 1,5 тысяч лет. Медовая трава растет кустами, с каждого из которых собирают до 1200 листьев. Именно листья и представляют особую ценность.

Стевия произрастает естественным путем в северо-восточной части Парагвая, но после обнаружения ее уникальных свойств, ее стали выращивать в промышленных масштабах во многих странах мира с благоприятным климатом (Китай, Корея, Япония, США, Украина, Тайвань, Малайзия, Израиль) на специальных плантациях. Самым крупным экспортером этой травы является Китай.

Стевия в 10-15 раз слаще сахарозы. Это объясняется ее необыкновенным составом, в который входят дитерпеновые гликозиды, в том числе стевиозид, ребуадиозиды. Эти вещества имеют устойчивый сладкий вкус, который длится гораздо дольше, нежели у сахарозы. К тому же они обладают антибактериальным эффектом.

Подсластитель добывают из листьев медовой травы методом экстрагирования, в итоге получается пригодный для использования в виде порошка “Стевия” (сахарозаменитель). Фото позволяют увидеть, как выглядит растение до и после переработки.

Лечебный эффект

“Стевия” (сахарозаменитель) имеет в своем составе сапонины, которые вызывают легкий пенящийся эффект и обладают повышенной поверхностной активностью, поэтому широко используется в качестве отхаркивающего препарата для лечения заболеваний легких и бронхов. Данный препарат улучшает пищеварение, так как усиливает секрецию желез.

Он используется в качестве мочегонного средства. Стевия улучшает состояние поверхности кожи, повышая ее эластичность, поэтому широко применяется для лечения кожных заболеваний. Средство помогает для снятия отечности, обладает противовоспалительным эффектом, улучшает процесс усвоения веществ в организме.

Благодаря содержащимся в составе медовой травы флавоноидам, которые являются сильными антиоксидантами, происходит активизация иммунитета. Кроме того, “Стевия” укрепляет стенки сосудов, капилляры, нормализует уровень холестерина в крови, расщепляет жировые бляшки и тромбы.

Препарат содержит более 53 различных эфирных масел, которые подавляют вирусы, болезнетворные микроорганизмы, оказывают противовоспалительный эффект, тонизируют работу желчного пузыря, желудка, печени, кишечника.

Полезные свойства

“Стевия” (сахарозаменитель) обладает следующими уникальными свойствами, которые выделяют этот препарат из общей массы других подсластителей:

  • в 150-300 раз слаще обычного сахара;
  • имеет нулевую калорийность;
  • не является благоприятной средой (в отличие от традиционного сахара) для развития бактерий, а, напротив, вызывает антибактериальный эффект;
  • нормализует уровень глюкозы в крови;
  • хорошо растворяется в воде;
  • необходима небольшая дозировка ввиду высокого уровня сладости;
  • широко применяется в кулинарии, так как не подвергается воздействию высоких температур, кислот и щелочей;
  • сахарозаменитель безопасен для здоровья человека. Этот факт протестировало племя Гуарани на протяжении 1000-летней истории использования растения;
  • является исключительно натуральным продуктом.

Показания

“Стевию” рекомендуется употреблять в качестве сахарозаменителя:

  • больным сахарным диабетом;
  • людям, страдающим излишней массой тела и ожирением;
  • людям с высоким уровнем сахара в крови;
  • для лечения нарушений функций желудочно-кишечного тракта, в том числе, при язвах, гастритах, снижении уровня выработки ферментов;
  • для лечения вирусных и инфекционных заболеваний;
  • при высоком уровне холестерина в крови;
  • для активизации иммунных сил организма;
  • при аллергических реакциях, дерматитах и других заболеваниях кожи;
  • при болезнях почек, щитовидной и поджелудочной железы.

Тем, кто интересуется, где купить сахарозаменитель “Стевия”, важно знать, что препарат сегодня можно найти во многих местах. Так, он продается в розничных магазинах, аптеках, торговых сетях товаров для здоровья, БАДов, витаминов.

“Стевия”, как и любой другой сахарозаменитель, имеет ряд противопоказаний. Поэтому следует иметь в виду следующую информацию:

  • перед применением препарата необходимо проконсультироваться с врачом о наличии индивидуальной непереносимости отдельных его компонентов;
  • так как “Стевия” понижает давление, при чрезмерных дозах могут наблюдаться сильные скачки. Поэтому от употребления сахарозаменителя лучше отказаться людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниям и проблемами с артериальным давлением;
  • при пониженном содержании глюкозы в крови при чрезмерном употреблении “Стевии” может наблюдаться гипогликемическое состояние.

Для исключения нанесения вреда здоровью важно придерживаться строгой дозировки.

Стевия для похудения

Миллионы людей по всему миру страдают лишним весом, причиной которого становится неправильное и нездоровое питание – злоупотребление слишком сладкой, жирной и тяжелой пищей. Поэтому данная проблема принимает глобальный масштаб.

Сахарозаменитель “Стевия” в таблетках используется теми людьми, которые таким образом стремятся отказаться от употребления сахара, приводящего к накоплению жировых отложений. При использовании подсластителей люди не чувствуют себя ущемленными в сладостях, но при этом калорийность блюд значительно снижается, так как “Стевия” содержит практически 0 ккал.

Особенность продукта заключается в том, что вещества, содержащиеся в его составе, значительно слаще сахара, поэтому необходима маленькая дозировка, к тому же они не всасываются в кишечнике, что идет только на пользу фигуре.

Однако стоит отметить, что побочные эффекты “Стевии” еще не до конца изучены, поэтому не следует слишком увлекаться употреблением и превышать дозировку во избежание непредвиденных последствий. Подсластитель можно не только добавлять в чай или кофе, но и использовать при приготовлении блюд.

Применение для больных диабетом

По результатам исследования московской лаборатории, натуральный сахарозаменитель “Стевия” при постоянном употреблении снижает уровень содержания глюкозы, холестерина в крови. Кроме того, этот продукт улучшает работу печени, поджелудочной железы и выступает как противовоспалительное средство.

Препарат может использоваться при лечении болезней суставов, при которых требуется исключить употребление сахара. Медовая трава служит средством профилактики развития гипогликемических состояний, возникающих при сахарном диабете.

Его можно употреблять при заболеваниях сердца, кожных покровов, зубов, при нарушениях работы пищеварительного тракта, атеросклерозе. Сахарозаменитель стимулирует мозговой слой надпочечников и при регулярном употреблении увеличивает качество и уровень жизни.

По результатам исследований, парагвайцы, употреблявшие стевию вместо сахара, не имеют таких заболеваний, как лишний вес и сахарный диабет. Согласно статистике, каждый парагваец в год съедает около десяти килограммов медовой травы.

Как принимать “Стевию” и какова дозировка?

Сахарозаменитель со стевией продается в различных видах – сухие листья, таблетки, жидкость, чайные пакетики. Сухие листья заваривают в чай. Дозировка составляет 0,5 граммов на 1 килограмм массы тела. 0,015 граммов стевии в жидком виде заменяют один кубик сахара. При употреблении стевии в таблетированном виде достаточно одну штуку растворить в 1 стакане напитка.

Побочные эффекты

Проведенные исследования позволили установить, что при приеме натурального сахарозаменителя “Стевии” не наблюдается побочных эффектов и негативного воздействия на организм человека при условии соблюдения дозировки даже при продолжительном употреблении в отличие от синтетических сахарозаменителей. При нарушении дозировки может возникнуть гипертонический криз, а также учащенное сердцебиение. Не рекомендуется употреблять сахарозаменитель диабетикам совместно с дополнительными препаратами для снижения уровня сахара.

Сахарозаменитель “Стевия”: вред или польза?

В мировом сообществе ведется немало споров по поводу замены стевией обычных сладостей. Противники “Стевии” утверждают, что для входящего в состав сахарозаменителя стевиозида человеческий организм не имеет ферментов для расщепления, поэтому он выводит вещество в неизменном виде.

В кишечнике происходит распад этого элемента на стевиол и глюкозу. Считается, что стевиол по своим свойствам похож на стероидные гормоны, поэтому может вызвать нарушения гормонального фона, снизить половую активность.

Однако исследования, проведенные на цыплятах, которым вместо воды давали раствор стевии концентрацией 5 грамм на 100 миллилитров, показали, что нарушение репродуктивной функции сахарозаменитель не вызывает.

А также с этим согласны те потребители, которые уже попробовали сахарозаменитель “Стевия”. Отзывы о нем подтверждают, что нарушений в половой сфере не наблюдается.

Мнение покупателей

Те, кто уже употреблял сахарозаменитель “Стевия”, отзывы оставляют неоднозначные. Так, одни покупатели отмечают, что препарат обладает приятным вкусом.

Другие утверждают, что он может быть слегка горьковатым, что не привычно после употребления обычного сахара. Потребители используют “Стевию” не только в качестве добавки в напитки, но и применяют при домашних заготовках на зиму, в выпечках, варят варенье.

Однако возникают сложности с правильной дозировкой, приходится пользоваться таблицей для более точного расчета.

Источник: http://fb.ru/article/163498/steviya-saharozamenitel-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya-otzyivyi-o-stevii

Сахар при панкреатите: белый яд или источник полезных углеводов

Как принимать стевию при панкреатите?

Соль и сахар две наиболее популярные в кулинарии приправы, получившие второе, одинаково нелестное название – «белый яд». В больших количествах, особенно в чистом виде, они вредны абсолютно всем.

Но при патологиях пищеварительного тракта соль с сахаром в составе продуктов питания становятся злейшим врагом и попадают под запрет. От соли при дисфункции поджелудочной железы следует отказаться, это уже установлено точно.

Сахар при панкреатите тоже следует ограничить.

Сахар – продукт, от которого в первую очередь следует отказаться при неполадках с поджелудочной железой

Влияние сахара на поджелудочную железу при обострении болезни крайне серьезно. Этот продукт, как и его заменители, в острой фазе запрещен. При хроническом панкреатите употреблять его разрешается понемногу, с большой осторожностью.

Почему вреден сахар

Сахар входит в список продуктов, вредящих поджелудочной железе в любом состоянии.

Даже здоровому организму для расщепления продукта требуется большое количество инсулина – гормона, вырабатываемого поджелудочной.

Когда орган воспален, нездоров, продуцирование инсулина снижается и замедляется. Процесс пищеварения нарушается, пища начинает бродить, возникают вздутие, боли, различные кишечные расстройства.

Избыток сахара, не расщепленный поджелудочной, попадает в плазму, соответственно, его показатели повышаются. Если пациент, страдающий панкреатитом, продолжает употреблять сладкий продукт в прежних количествах, значительно повышается риск развития сахарного диабета как осложнения основного заболевания.

Коричневый сахар по составу несколько отличается от белого, но по свойствам – крайне незначительно. В острой стадии панкреатита следует отказаться и от него

Вышесказанное относится как к белому, так и к коричневому сахару – продукту, который изготавливается из тростника. Он менее сладок, содержит поливитамины, минералы.

Считается, что коричневый — полезнее белого, и для здоровых людей, и для страдающих патологиями пищеварительного тракта или эндокринной системы. Но оригинальный продукт стоит дорого, к тому же легко нарваться на подделку.

В этом случае пациент сам вредит своему здоровью, считая, что употребляет полезный, безопасный подсластитель.

Важно: сахар при панкреатите вреден в любом виде, не только в чае, кофе, других напитках. В острой фазе болезни нельзя употреблять сладости вообще: сдобу, выпечку, десерты, конфеты, прочие кондитерские и хлебобулочные изделия.

Острая фаза заболевания

Сахар и сахарозаменители при панкреатите категорически запрещены. Эндокринные железы, отвечающие за выработку инсулина, работают на износ.

Даже небольшое количество продукта, поступающего вместе с пищей, усваивается плохо. Если перегрузить поджелудочную, она просто остановится, выработка инсулина прекратится полностью.

А это означает – гипергликемическая кома и летальный исход без экстренной врачебной помощи.

Вот почему при остром панкреатите от сахара отказываются полностью и вводят его в рацион в последнюю очередь. Даже по мере улучшения самочувствия больного и восстановления функций поджелудочной железы его не используют даже в составе компотов, суфле, прочих блюд. Вместо него добавляют разрешенные заменители.

Запомнить: сахар вводят в рацион больного панкреатитом, когда способность поджелудочной продуцировать в достаточном количестве инсулин полностью восстановилась. Но и тогда его количество ограничено. В сутки разрешено употреблять 40 г сахарного песка, в том числе в составе готовых блюд. При этом следует внимательно следить за реакцией организма на опасный продукт.

Альтернативные подсластители

Чтобы не перегружать воспаленную поджелудочную и не допустить развития гипергликемии, врачи рекомендуют использовать заменители сахара

Панкреатит – заболевание, после обострения которого придерживаться диеты приходится всю оставшуюся жизнь. Первые полгода рацион пациента достаточно ограничен, затем он постепенно расширяется. При стойкой ремиссии больной может употреблять практически все продукты, но в небольших количествах, приготовленные щадящим способом. Это касается сладких десертов, выпечки, напитков.

Полностью отказаться от сахара в их составе невозможно. Фруктоза при панкреатите в стадии ремиссии отлично заменит его. Большое преимущество продукта в том, что для его расщепления в пищеварительном тракте не требуется инсулин. Всасывание происходит в кишечнике, уровень глюкозы в плазме крови поднимается постепенно, не достигая критической отметки.

Это не значит, что ее можно есть в неограниченных количествах. Лучше не превышать те же самые 40 г, максимально допустимая суточная доза – 60 г фруктозы. А если покупаются сладости фабричного производства, выбирать нужно продукты, предназначенные для диабетиков.

https://www.youtube.com/watch?v=r1P-TPolitI

Мед – это натуральный сахарозаменитель, он легко усваивается в организме пациента, не влияет на уровень глюкозы и может употребляться даже в качестве лекарственного средства при панкреатите

Виды современных сахарозаменителей:

  1. Сахарин. Наименее калорийный альтернативный подсластитель, рекомендован пациентам, кроме панкреатита, страдающим избыточной массой тела.
  2. Сорбит. Содержит больше калорий. Так как выводится заменитель сахара через почки, его следует с осторожностью употреблять пациентам, страдающим любыми дисфункциями мочевыводящих путей.
  3. Ксилит. Считается самым калорийным, «тяжелым» сахарозаменителем для пациентов с больной поджелудочной железой.
  4. Стевия. Этот заменитель полностью натурален, в нем содержатся витамины, минералы и органические кислоты. Стевия в несколько раз слаще сахарозы, но при этом практически не содержит калорий. Это идеальный продукт для диетического питания, регулярное ее употребление благотворно сказывается на работе сердца, сосудов, головного мозга, нервной, пищеварительной систем.

Является ли мед сахарозаменителем, разрешен ли он при панкреатите – частый вопрос пациентов. Если у пациента нет аллергии на продукты пчеловодства, употреблять мед при панкреатической болезни разрешается. В его составе фруктоза и глюкоза, которые самостоятельно расщепляются в организме без участия инсулина.

Мед – природный антисептик, способный купировать воспалительный процесс, ускорять регенерацию тканей, повышать иммунитет. Это источник энергии и ценных микроэлементов, необходимых в борьбе с панкреатитом.

Полезные рецепты

Стевия – находка для сладкоежек, страдающих панкреатитом. Она во много раз слаще сахара, почти не содержит калорий и доступна в любой аптеке

На основе сорбита, сахарозы, фруктозы готовят разнообразные напитки, полезные при панкреатите – морсы, компоты, отвары и настои. Сахарозаменитель добавляют в десерты – пастилу, суфле, желе.

Врачи рекомендуют не пожалеть времени и приготовить настой из стевии самостоятельно. Его можно долгое время хранить в холодильнике и при необходимости добавлять в напитки и десерты.

Способ приготовления:

  1. Свежую траву стевии промыть, подсушить, перебрать и измельчить.
  2. В кастрюле соединить готовое сырье и кипяченую воду из расчета по столовой ложке измельченной стевии на стакан воды.
  3. Довести смесь до кипения и варить 50 мин. Образуется густая, сиропообразная жидкость.
  4. Сироп слегка остужают и процеживают. Оставшуюся гущу заливают стаканом кипятка, размешивают и тоже процеживают.
  5. Обе жидкости смешивают и помещают в холодильник. Добавляют по вкусу в напитки и кондитерские изделия.

Сахар и воспаление поджелудочной железы – абсолютно несовместимые понятия. Если обнаружены первые признаки неполадок в работе этого органа, стоит немедленно отказаться от чистого продукта и перейти на заменители. Следует помнить о лечебной диете: нет смысла отказываться от сахарного песка, если вы продолжаете употреблять печенье, торты, пирожки, конфеты.

Источник: https://lechigastrit.ru/pankreatit/pitanie/saxar.html

Диабет - 100 бед
Добавить комментарий